Fettflecken in der Küche entfernen: Fliesen, Fronten und Fugen

Küchenfett ist ein Film aus Öl und Staub, der mit der Zeit verharzt. Alkalische Mittel spalten ihn, Wasser allein nicht — und Scheuern hinterlässt auf den meisten Küchenoberflächen Kratzer.

Kurzinfo

Oberfläche und passendes Mittel

Was Sie brauchen

Verbrauchsmaterial:

• Fettlöser oder Backofenreiniger
• Spülmittel
• Natron

Werkzeug:

• Mikrofasertücher
• weiche Bürste für Fugen
• Sprühflasche

Schritt für Schritt

1. Warm anfeuchten. Warmes Wasser weicht den Film an. Kalt aufgetragene Mittel wirken deutlich schlechter.
2. Mittel auftragen und warten. Aufsprühen und drei bis fünf Minuten stehen lassen. Diese Wartezeit ersetzt den größten Teil der Kraft.
3. Von oben nach unten arbeiten. Dunstabzug, dann Oberschränke, dann Fliesenspiegel, zuletzt Arbeitsplatte — Fett fällt beim Lösen nach unten.
4. In eine Richtung abnehmen. Nicht kreisen: kreisende Bewegungen verteilen den gelösten Film wieder auf der gereinigten Fläche.
5. Klar nachwischen. Rückstände alkalischer Mittel bilden neue Schmutzfänger. Ein zweiter Durchgang mit klarem Wasser gehört dazu.
6. Fettfilter separat einweichen. Filter in heißes Wasser mit einem Spülmaschinentab legen, zwanzig Minuten warten, abspülen, trocknen lassen.

Hartnäckige, verharzte Stellen

Auf der Oberkante der Hängeschränke und rund um den Dunstabzug sitzt oft eine klebrig-braune Schicht aus Jahren. Dort hilft eine Natronpaste: Natron mit wenig Wasser anrühren, auftragen, zwanzig Minuten wirken lassen, mit weicher Bürste abnehmen. Auf Hochglanz und lackiertem Holz vorher an einer verdeckten Stelle testen.

Warum alkalisch und nicht sauer

Fett wird durch alkalische Mittel gespalten — das ist derselbe Vorgang wie beim Seifekochen. Säure erreicht dabei nichts: Zitronensäure und Essig sind gegen Kalk gedacht und im Fettbereich wirkungslos. Wer beides gleichzeitig einsetzt, neutralisiert sie gegenseitig und bekommt weder das eine noch das andere weg.

Praktisch heißt das: erst entfetten, klar nachwischen, dann entkalken. Diese Reihenfolge betrifft in der Küche vor allem die Spüle und die Armatur, wo beide Probleme nebeneinander sitzen.

Vorbeugen

Die Dunstabzugshaube beim Kochen fünf Minuten vorlaufen und zehn Minuten nachlaufen lassen fängt den größten Teil des Aerosols ab. Ein sauberer Fettfilter ist dabei Voraussetzung — ein zugesetzter Filter saugt kaum noch. Der komplette Ablauf steht in der Checkliste Küche.

Wenn Sie es nicht selbst machen möchten

Verharzte Schichten auf Schrankoberkanten und im Abzug sind der klassische Fall für eine Grundreinigung. Mehr dazu auf der Seite Grundreinigung Hamburg. Passend dazu: Checkliste Küche.

Reinigung buchen — Termin in zwei Minuten, Bezahlung per Überweisung mit Rechnung fürs Finanzamt.

Bildnachweis: „Hamburg-Niendorf Bondenwald 56“ von Dirtsc, Wikimedia Commons, Lizenz CC BY-SA 4.0.